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Cranberries weiß


Cranberries weiß
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Weiße Schokolade mit herb-fruchtigen Cranberries.

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Die herb-saure Großfrüchtige Moosbeere (auch: Kranbeere), weithin geläufig unter ihrer englischen Bezeichnung „Cranberry“, war ursprünglich in den Hochmooren Nordamerikas zu Hause. Die ersten Siedler Amerikas lernten die kleinen roten Beeren bei den Indianern kennen, deren Medizinmänner sie als Heilmittel verwendeten, unter anderem zum Reinigen und Entgiften von Wunden. Die Siedler nannten sie zunächst "crane berries" (Kranichbeere), weil die Staubfäden der Blüten einen Schnabel bilden, der aussieht wie der eines Kranichs. In der Tat zeichnet sich die Cranberry durch ihren sehr hohen Anteil an Antioxidantien und Vitamin-C-Gehalt aus.

Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sahnepulver, Cranberries-Trockenfrüchte (Cranberries u. Ananassaft), Vanille
Emulgator: Soja-Lecithin

Gewicht/Tafel:
100 g

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